銀座で大人のビストロ料理を。カウンターで、個室で、ウェグナー/モーエンセン/ヘニングセンとイスにもこだわったフランス料理レストランです。

ビストロ餃子やってます

ビストロ餃子やってます

栗と白レバーの焼き餃子 ¥800
フォワグラに近い食感の白レバーとキャラメリゼした栗を餃子の皮で包みました。
香ばしく焼けた皮から、トロリと柔らかい舌触りと、ほんのり甘い味があふれ出ます。
バルサミコ酢を煮詰めたコクのあるタレをつけてご賞味下さい。
ご一緒に お勧めのシャンパンボランジェもどうぞ。